Czerwony buraczek

Czerwony buraczek

Składniki :

~1 litr wody

~1 duży burak

~1 cebula

~1 łyżka soku z cytryny

~0,5 pęczka koperku

~sól, pieprz

~0,25 szklanki śmietany  

Sposób przyrządzania:

Burak obrać, umyć i zetrzeć na tarce. Cebulę obrać, umyć i pokroić w kostkę. Na patelni rozgrzać olej i zrumienić cebulę. Wodę zagotować, dodać burak, cebulę i sok z cytryny. Gotować jeszcze 30 min. Po tym czasie zupę przyprawić i dodać śmietanę. Koper umyć i pokroić, nastepnie posypać nim barszcz. 

Rósł sobie w ogrodzie

Czerwony buraczek.

Podlewałam go codzień

I już czułam smaczek.