Czerwony buraczek
Czerwony buraczek
Składniki :
~1 litr wody
~1 duży burak
~1 cebula
~1 łyżka soku z cytryny
~0,5 pęczka koperku
~sól, pieprz
~0,25 szklanki śmietany
Sposób przyrządzania:
Burak obrać, umyć i zetrzeć na tarce. Cebulę obrać, umyć i pokroić w kostkę. Na patelni rozgrzać olej i zrumienić cebulę. Wodę zagotować, dodać burak, cebulę i sok z cytryny. Gotować jeszcze 30 min. Po tym czasie zupę przyprawić i dodać śmietanę. Koper umyć i pokroić, nastepnie posypać nim barszcz.
Rósł sobie w ogrodzie
Czerwony buraczek.
Podlewałam go codzień
I już czułam smaczek.