Mała kucharka
Mała kucharka ,,klopsiki drobiowe''
składniki:
~50 dag mielonego mielonego mięsa z kurczaka
~3 cebule dymki
~1 jajko
~1 garść posiekanej świerzej kolendry
~0,75 szklanki mąki kukurydzianej
~1 łyżka przyprawy do zup
~0,5 szklaki oleju
Sposób przyrządzania:
Mięso wymieszać z kolendrą, jajkiem, posiekanymi dymkami i przyprawą do zup. Nie solić. Z masy uformować klopsiki, następnie obtoczyć je w mące kukurydzianej i usmarzyć na oleju na złoty kolor.
Ile pracy mam, o rety !
Robię sama dziś kotlety !
Już maszynka mięso miele,
Będzie obiad na niedzielę !
Okrąglutkie, pulchne, małe,
Kotleciki doskonałe !